كيفية عمل الفراخ المشوية

كيفية عمل الفراخ المشوية

اول حاجه هنجيب الفرخة ونغسليها جيدا 

ثم نقطعها اربع قطع ثم نتبلها 

والتتبيلة هي :-

نجيب 

1- 2 بصلة

2- ثوم بودرة 

3- 2 طماطم

4- خل 

5- 2 لمونة

 نجيب البصلة ونقطعهم في الخلاط ثم نقطع عليهم الطماطم ثم نضع معلقة كبيرة من الخل ثم نضع اللمون ثم نضع البوهرات 

البوهرات كلاتي :-

(معلقة فلفل - معلقة كمون - معلقة ملح - معلقة زيت زيتون)

او اي نوع زيت من عندك في البيت

ثم نضع عبيها 2 كوب من الزبادي 

اولو مافيش زبادي عادي جدا نجيب كوب لبن مافيش مشكلة 

ونضع هذا الخليط علي قطع الفراخ  ثم مضعها في كيس وعليها هذا الخليط

ثم بعد كده نضعها في الثلاجة ليله كاملة 

ثم نخرجها من الثلاجة  ونضعها بالخليط الذي معها 

فيه صنيه ونضعها في الفرن درجه حرارته لا تقل عن 180 درجه حتي تستوي 

وتنشوي الفرخة وبالهناء والشفاء